Anton Gillis-Adelman bắt đầu sự nghiệp diễn xuất chuyên nghiệp khi mới 8 tuổi, vào năm 2012, với vai Tiny Tim trong vở kịch "A Christmas Carol" được đánh giá cao của Soulpepper tại Toronto, Canada. Từ đó, anh đã trở thành ngôi sao trong "Birthmarked" (cùng với Toni Collette và Matthew Goode), "Grand Army", "Clarice" và những bộ phim, chương trình truyền hình và quảng cáo khác. Vào năm 2019, anh đã xuất hiện trong "Daughter of the Wolf" (cùng với Richard Dreyfuss và Gina Carano) và trong tập phim đầu tiên của "The Boys". Gần đây nhất, Anton đã tham gia diễn xuất cùng Jake Epstien trong "The Hardy Boys". Vào năm 2022, Anton đã bước ra từ phía trước máy ảnh để viết, đạo diễn và sản xuất bộ phim ngắn "Camp Gaveri", một bộ phim 10 phút mô tả về sự độc hại của nam tính giữa bảy cậu bé trong một cabin trại.