Eliza Hittman sinh ra và lớn lên ở Flatbush, Brooklyn. Cô theo học Trường Trung học Edward R. Murrow ở Brooklyn, nơi cô là một fan hâm mộ của rạp hát. Cô tốt nghiệp Đại học Indiana vào năm 2001 với bằng Cử nhân về sân khấu và kịch, nhưng sau đó tiếp tục theo học về nghệ thuật và điện ảnh, và vào năm 2010, cô đã nhận được bằng thạc sĩ về Điện ảnh tại Trường Điện ảnh / Video của Viện nghệ thuật California. Bộ phim đầu tiên của Hittman, It Felt Like Love, ra mắt tại Liên hoan phim Sundance năm 2013 và công chiếu tại Trung tâm IFC ở New York vào tháng 3 năm 2014. Bộ phim thứ hai của cô, Beach Rats, được chọn cho Phòng thí nghiệm viết kịch bản Sundance năm 2015, ra mắt trên toàn thế giới tại Liên hoan phim Sundance năm 2017. Bộ phim thứ ba của cô, Never Rarely Sometimes Always, ra mắt tại Liên hoan phim Sundance năm 2020, nơi nó giành được Giải thưởng của Ban giám khảo đặc biệt cho thể loại hiện thực mới. Bộ phim này cũng được chọn để cạnh tranh cho giải Gấu vàng tại phần cạnh tranh chính của Liên hoan phim quốc tế Berlin lần thứ 70 và giành được giải Bạc Grand Jury, giải thưởng thứ hai danh giá nhất tại lễ hội.
