Một trong những diễn viên phổ biến nhất trong điện ảnh Tây Ban Nha. Sinh ra ở Zaragoza, Sancho bắt đầu diễn xuất trên sân khấu. Sau khi chiến đấu trong Nội chiến Tây Ban Nha, ông tham gia điện ảnh vào năm 1940 và tích lũy hơn 400 tín dụng trong sự nghiệp kéo dài 50 năm. Trong những thập kỷ 1960 và 1970, ông đóng vai ác nhân trong một số bộ phim western tiếng Ý. Các bộ phim của ông bao gồm "Mariona Rebull" (1947), "Agustina de Aragón" (1950), "That Lady" (1955) của Terence Young, "Muerte de un Ciclista" (1955) của Juan Antonio Bardem, "King of Kings" (1961), "Lawrence of Arabia" (1962), "55 Days at Peking" (1955), "Historias de la Televisión" (1965), "Tres Superhombres en el Oeste" (1973), "1919. Crónica del Alba" (1983) và "La Vaquilla" (1984) của Berlanga.