Fumitoshi Oizaki (追崎 史敏, Oizaki Fumitoshi, sinh ngày 15 tháng 10 năm 1975) là một người tạo nhân vật hoạt hình, đạo diễn hoạt hình, nhà thiết kế nhân vật và đạo diễn anime. Ông sinh ra tại tỉnh Ōita. Trong quá khứ, ông từng làm việc với Sunrise và Gonzo với tư cách là nhà thầu độc lập. Năm 2008, ông thành lập xưởng phim hoạt hình Encourage Films cùng với nhà sản xuất Gonzo là Tōyō Ikeda. Sau khi Tōyō Ikeda qua đời vào năm 2013, Fumitoshi Oizaki đã tiếp quản vị trí giám đốc điều hành của xưởng phim.
