Heston Marc Blumenthal là một đầu bếp người Anh nổi tiếng. Blumenthal được coi là một người tiên phong trong lĩnh vực nấu ăn đa cảm giác, kết hợp món ăn và bao gói hương vị. Ông đã chủ trương một phương pháp nấu ăn khoa học, vì vậy mà ông đã được trao bằng danh dự từ các trường đại học Reading, Bristol và London và được phong làm thành viên danh dự của Hiệp hội Hóa học Hoàng gia. Ông là chủ sở hữu của nhà hàng The Fat Duck ở Bray, Berkshire, một nhà hàng được gắn ba sao Michelin, được coi là một trong những nhà hàng tốt nhất trên thế giới. Blumenthal cũng sở hữu nhà hàng Dinner, một nhà hàng hai sao Michelin ở London, và hai quán rượu ở Bray; The Hinds Head, với một sao Michelin, và The Crown.
