Iori Saeki (佐伯伊織) cũng được biết đến với nghệ danh NU-KO, là một ca sĩ và diễn viên lồng tiếng người Nhật liên kết với Swallow. Bắt đầu các hoạt động của mình như một nhạc sĩ tự xuất bản (dōjin) vào năm 2012, cô bắt đầu tham gia hoạt động lồng tiếng từ năm 2018. Cô được biết đến với các vai diễn như King Halo trong Uma Musume Pretty Derby, Maiko Kurashiki trong Hachigatsu no Cinderella Nine và Kimie "Tanpopo" Kamata trong Oresuki.
