Joseph R. Gannascoli (sinh ngày 15 tháng 2 năm 1959) là một diễn viên người Mỹ. Ông được biết đến nhiều nhất với vai diễn Vito Spatafore trong loạt phim truyền hình của HBO là The Sopranos. Trước khi trở thành diễn viên, Gannascoli từng là một đầu bếp chuyên nghiệp. Gannascoli sinh ra và lớn lên ở Brooklyn, New York. Trong những năm 1980, ông đã học tại Đại học St. John's trong hai năm, chuyên ngành truyền thông. Ông bắt đầu sự nghiệp nấu ăn tại Manhattan Market vào năm 1981, trước khi rời đi làm việc tại Commander's Palace ở New Orleans, và sau đó tại các nhà hàng khác trên toàn quốc.
