Lau Ying-Hung (tiếng Anh: Kathrine Lau; sinh ngày 16 tháng 7 năm 1955), trước đây được biết đến với tên Hu Kouqin, còn được gọi là Chị Liu, là một ca sĩ và diễn viên nữ người Hồng Kông. Cô đã thay đổi nghệ danh thành "Liu Yinghong" vào những ngày đầu tiên của sự nghiệp và sau đó lại đổi thành "Liu Yinghong" vào những năm 1980, và vẫn còn được sử dụng cho đến ngày nay. Cô tham gia lớp đào tạo nghệ sĩ truyền hình của Li vào năm 1977, gia nhập TVB vào năm 1986 và rời khỏi ngành công nghiệp giải trí vào năm 1995. Vào năm 2006, Lau Ying-Hung trở lại truyền hình châu Á để quay bộ phim "Một câu chuyện nhỏ trong thành phố lớn". Vào năm 2014, cô trở lại để quay bộ phim chính "Dahan Xianwei Zifu". Ngoài ra, cô đã phát hành một số album solo, và các tác phẩm tiêu biểu của cô bao gồm tập "Thay đổi hàng nghìn thù hận" từ bộ phim truyền hình "Celestial Silkworm Transformation", và bài hát chủ đề cùng tên cho bộ phim truyền hình "Cô gái Cixi". Lau Ying-Hung được biết đến với các bộ phim như "Full Throttle" (1995), "Dragon Lee Fights Again" (1981) và "Lover-at-Large" (1991).
