Ming Hao Tsai (tiếng Trung: 蔡明昊; pinyin: Cài Mínghào; sinh ngày 29 tháng 3 năm 1964) là một nhà hàng Mỹ, nhân vật truyền hình, đầu bếp nổi tiếng và là một cựu vận động viên squash chuyên nghiệp. Nhà hàng của Tsai tập trung vào ẩm thực kết hợp Đông-Tây, và bao gồm các cổ phần lớn trong Blue Ginger ở Wellesley, Massachusetts (một cơ sở được công nhận bởi Zagat và James Beard) từ năm 1998 đến 2017, và Blue Dragon ở khu vực Fort Point Channel của Boston.
