Sabine Crossen là một nữ diễn viên song ngữ Mỹ (mẹ là người Pháp, bố là người Mỹ) sinh ra tại Mỹ nhưng lớn lên ở New Zealand. Khi cô 20 tuổi, cô chuyển đến Paris để học diễn xuất tại Trường Nghệ thuật Sân khấu Actorat, nơi cô đóng vai đầu tiên của mình là Đức Mẹ Đồng Trinh. Vai diễn đầu tiên của Sabine trong một bộ phim điện ảnh là vai một Elf trong loạt phim "Chúa Nhẫn". Cô cũng đã viết bài hát cho một số album tuyển tập và giành được 3 đĩa vàng. Năm 2003, cô có vai diễn chính đầu tiên trong