Sandi Schultz là cựu sinh viên của Đại học Cape Town và Trường Kịch nói UCT. Những điểm nổi bật trong sự nghiệp sân khấu đầu tiên của cô bao gồm một năm diễn vai Magenta trong sản phẩm gốc của Nam Phi về The Rocky Horror Show, Dorothy trong The Wizard of Oz và Hermia trong Midsummer Night's Dream. Trên truyền hình, Sandi đã làm việc như một người thông báo liên tục cho M-Net trong nhiều năm và tổ chức các chương trình khác nhau cho SABC khi không bận rộn diễn xuất trong các dự án phim ảnh, truyền hình và sân khấu. Trong 12 năm tại Los Angeles, cô đã có những vai được viết riêng cho mình trên NYPD Blue cùng với Dennis Frantz và Rick Schroeder, và City of Angels với Blair Underwood. Khi trở về Nam Phi vào năm 2005, Sandi đã thủ vai một trong những nhân vật chính, bác sĩ Jennifer Adams trong loạt phim KykNet/M-Net, Binnelanders. Kể từ năm 2013, cô đã làm việc độc lập và đã diễn xuất trong các dự án phim ảnh và truyền hình khác nhau, gần đây nhất là đóng vai Dez trong While You Weren't Looking, Jamila trong sản phẩm của Đức, Rosa 2, Wolken Uber Kapstad và Maggie trong bộ phim hài, Hotel cho Kyknet. Năm 2014, Sandi chuyển sang sản xuất và đồng viết và đồng sản xuất tác phẩm độc lập, Assignment với Laszlo Bene thông qua công ty của cô, Klonkie Made Media.
