Stacey Dash sinh ra ở Bronx, New York. Từ nhỏ, Stacy đã biết rằng cô muốn trở thành diễn viên và bắt đầu tham gia vào các vai diễn chuyên nghiệp. Cô thường xuyên xuất hiện trên các chương trình truyền hình như "The Cosby Show" (1984), "The Fresh Prince of Bel-Air" (1990) và "St. Elsewhere" (1982). Khi 21 tuổi, cô đã ra mắt trong bộ phim điện ảnh "Enemy Territory" (1987), sau đó là "Moving" (1988), nơi cô đóng vai con gái tuổi teenage của Richard Pryor. Bốn năm sau, cô tham gia vào bộ phim "Mo' Money" (1992) cùng với Damon Wayans. Năm 1994, cô đóng vai chính cùng với Mark Wahlberg trong bộ phim "Renaissance Man" (1994). Năm 1995, cô tham gia vào bộ phim "Illegal in Blue" (1995), một bộ phim kinh dị gợi cảm. Cùng năm đó, cô đã có bước ngoặt lớn khi được chọn vào vai Dionne trong bộ phim hài nổi tiếng "Clueless" (1995). Sau đó, cô trở thành ngôi sao chính trong sitcom "Clueless" (1996) của UPN, dựa trên bộ phim, và kéo dài trong hai năm. Trong thời gian đó, cô cũng hoàn thành bộ phim "Cold Around the Heart" (1997) của Oliver Stone và bộ phim độc lập "Personals" (1999). Sau khi rời khỏi "Clueless" vào năm 1999, Stacey dường như đang tiến triển tốt. Gần đây, cô đã xuất hiện trong các bộ phim "The Painting" (2001) và "Paper Soldiers" (2002).