Sau khi tốt nghiệp ngành Kiến trúc, Stefania bắt đầu sự nghiệp diễn xuất và làm việc với Pietro Germi, Bernardo Bertolucci, Peter Greenaway và Dario Argento. Cô chuyển đến New York vào cuối những năm 1970, nơi cô xuất hiện trong bộ phim "Bad" của Andy Warhol. Trong thời gian ở New York, cô quyết định chuyển sang phía sau máy quay và trở thành đạo diễn. Cùng với Francesca Marciano, cô viết và đạo diễn phim "Lontano da dove", được trình chiếu tại Liên hoan phim Venice (1983). Vào năm 1997, cô viết và đạo diễn một bộ phim khác "Un Paradiso di Bugie". Sự nghiệp đạo diễn của cô cũng bao gồm việc sản xuất sáu bộ phim dài tập cho mạng lưới truyền hình Ý MEDIASET. Là một người yêu thích du lịch, Stefania đã sản xuất một số lượng lớn các phim tài liệu và phóng sự cho RAI và MEDIASET. Cô tập trung chú ý vào các chủ đề đương đại liên quan đến phụ nữ và trẻ em. Cô đã thực hiện nhiều loạt phim ấn tượng, bao gồm: "Hồi giáo: câu chuyện của phụ nữ"; "Châu Mỹ Latinh: câu chuyện của phụ nữ"; "Làm thế nào để 20 tuổi ở..." (phát sóng ở mười quốc gia châu Âu từ 2004-2005); "Gần gũi mà xa: chân dung ở vùng ngoại ô". "Schiaffo alla mafia" (Một cú đấm vào Mafia) Từ năm 2000-2002, Stefania là Giám đốc Nghệ thuật của Liên hoan phim Siena "Terra di Siena". Vào năm 2010, cô là Giám đốc Quản lý của DGTV IESTV. Hiện tại, Stefania viết và đạo diễn các chương trình, phóng sự và phim tài liệu cho RAI, và cho các kênh vệ tinh: RAI Sat Cinema World, Gambero Rosso Channel, và Sky. Cô cũng làm việc như một nhà báo, đóng góp cho nhiều tạp chí phụ nữ nổi tiếng.
