Sinh ra tại Hồng Kông, Lee đã chuyển đến Canada cùng phụ huynh khi còn nhỏ. Sau khi hoàn thành việc học tại một trường đại học Canada, cô quyết định trở về Hồng Kông và tham gia cuộc thi "Hoa hậu Hồng Kông" của thành phố. Sự nghiệp diễn xuất của cô đã có một khởi đầu thuận lợi sau khi trở thành á quân 2 trong cuộc thi và cô đã được đề nghị nhiều vai diễn trên truyền hình và điện ảnh.
