Cô bắt đầu sự nghiệp diễn xuất từ năm 10 tuổi và học tại Lee Strasberg cũng như học dưới sự hướng dẫn của các huấn luyện viên diễn xuất khác nhau. Khi 12 tuổi, cô đã đóng vai chính trong bộ phim đầu tiên của mình, "Off the Map" cùng với Joan Allen, Sam Elliot và J.K. Simmons, được đạo diễn bởi Campbell Scott. Sự nghiệp của cô được phát động khi bộ phim ra mắt tại cả Liên hoan phim Sundance và Cannes và cô được trao giải "Ngôi sao của Ngày mai" cho diễn xuất của mình. Sau đó, cô đã đóng vai chính trong nhiều chương trình truyền hình như Law & Order, CSI, Person of Interest và Blue Bloods. Vai diễn quan trọng nhất của cô trên truyền hình là trong chương trình hit Gossip Girl và ngay sau đó cô đã xuất hiện như một diễn viên thường xuyên trong As The World Turns. Valentina trở thành một nữ diễn viên song bờ, làm việc ở cả New York và Los Angeles. Và vào năm 2008, cô đã được chấp nhận vào trường phim USC, nơi cô học về cả phim và diễn xuất trong khi tiếp tục sự nghiệp của mình trên bờ biển phía Tây. Cô đã đóng vai chính trong nhiều bộ phim độc lập như Kind of a Funny Story, Affluenza và The Bronx Bull. Cô cũng đã biểu diễn trong nhiều bộ phim kinh dị như Bereavement, The Midnight Game và The Malibu Tapes. Cô có nền tảng về sân khấu, quảng cáo và lồng tiếng. Bạn có thể nghe thấy giọng nói của cô trong nhiều cuốn sách Maximum Ride của James Patterson.
