Verity sinh ra ở thị trấn Westport, Massachusetts, New England và có gốc gác Bồ Đào Nha và Ý. Cô nhận bằng Thạc sĩ Mỹ thuật về Diễn xuất từ Đại học Texas tại Austin. Cô là người nhận hai lần Giải thưởng Bàn Chỉ trích Austin cho công việc sân khấu của mình. Cô được đề cử cho Nữ diễn viên phụ xuất sắc nhất bởi Liên hoan phim Đông Bắc cho vai diễn "Maysie" trong bộ phim độc lập "Sunny in the Dark". Sau khi ra mắt kênh YouTube không thể chối cãi "The Foodie Girls", Verity được chọn bởi kênh ẩm thực và được tạp chí Glamour liệt kê là một trong số "10 cô gái hài hước nhất để theo dõi". Gần đây nhất, Verity được đề cử cho Giải thưởng Nhà soạn kịch Beyond Bechtel cho buổi ra mắt thế giới của vở kịch của cô, SpiritWheel: một cái nhìn bên trong культу của spin, một lời đùa về phòng tập đạp xe trong nhà thời thượng SoulCycle.
